Zur Einstimmung
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Brombeer-Limetten-Secco
– alkoholfrei –3,20 €
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Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda, Orange, Eis5,50 €
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Lillet Wild Berry
Lillet blanc, Russian Wild Berry, Frische Beeren, Eis5,50 €
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Bellini
Sommergetränk vom weißen Pfirsich4,90 €
Suppen, Vorspeisen und Fisch
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Klare Rindfleischsuppe
mit Einlagen5,90 €
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Tomatensuppe
mit Kräuter-Pesto5,60 €
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Karamellisierter Ziegenkäse
Zwiebel-Beeren-Marmelade und Blattsalat10,90 €
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Gambas al Ajillo
Garnelenpfännchen Knoblauch und Peperoni14,80 €
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Tagliatelle mit Garnelen
Speckwürfel, Knoblauch und Peperoni dazu Salat19,70 €
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit Parmesan und Rucola16,90 €
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Lachsfilet
Dijon-Soße, Blattspinat und Basmatireis23,80 €
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Schollenfilets
Butterkartoffeln und Salat21,20 €
Hauptspeisen
vegetarisch, vegan und Salat
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Gnocchi
mit Kräuterpesto, Kirschtomaten und Feta16,90 €
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Spinat – Tagliatelle
Bandnudeln, Rahmspinat und Parmesan14,50 €
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Süßkartoffel – Curry (Vegan)
Kichererbsen und Kokosmilch, dazu Basmati-Reis15,90 €
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Salatteller „Waldhaus“
Bunter Blattsalat mit Gurke, Mango, Avocado, Ziegenkäse und Croûtons12,90 €
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Salatteller „Waldhaus“
Bunter Blattsalat mit Gurke, Mango, Avocado, Ziegenkäse und Croûtons - mit Backkartoffel16,50 €
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Salatteller „Waldhaus“
Bunter Blattsalat mit Gurke, Mango, Avocado, Ziegenkäse und Croûtons - mit Champignons14,80 €
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Salatteller „Waldhaus“
Bunter Blattsalat mit Gurke, Mango, Avocado, Ziegenkäse und Croûtons - mit Hähnchenbrustfilet17,90 €
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Salatteller „Waldhaus“
Bunter Blattsalat mit Gurke, Mango, Avocado, Ziegenkäse und Croûtons - mit Garnelen18,80 €
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Salatteller „Waldhaus“
Bunter Blattsalat mit Gurke, Mango, Avocado, Ziegenkäse und Croûtons - mit Lachsfilet21,80 €
Hauptspeisen
Fleisch
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„Waldhaus Schweinerei“
Schweinefilet Champignonrahmsoße, Bratkartoffeln und Salat22,80 €
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Marokkanische Hähnchen-Bowl
Kichererbsen, Datteln und Zuckerschoten in pikanter Tomatensoße mit Basmati-Reis18,90 €
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Rumpsteak von der Deutschen Färse
Pfeffersoße oder Kräuterbutter Speckbohnen und Backkartoffel31,90 €
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Hüftsteak von der Deutschen Färse
Pfeffersoße oder Kräuterbutter Speckbohnen und Backkartoffel24,90 €
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Filetspitzen
in Estragon-Rahm-Soße mit Champignons, Bandnudeln und Salat19,20 €
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Hirschgulasch
mit Pilzen und Preiselbeeren dazu Kroketten und Apfelkompott22,70 €
Hauptspeisen
der Saison
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„Matjesstip“
Holländische Matjes in Sahnesoße mit Apfel, Zwiebel und Gurke dazu Speckkartoffeln und ein Salat16,90 €
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Waldhaus-Burger
180 g Rindfleisch Cheddar, Waldhaus-Burgersoße Zwiebeln und Salat, dazu Pommes Frites17,40 €
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Hähnchen „Saltimbocca“
mit Schinken und Salbei gebraten auf Zitronen-Pasta Salat21,90 €
Hauptspeisen
„rustikal“
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Currywurst
Pommes Frites und Salat9,90 €
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Schnitzel „Wiener Art“
mit Zitrone; serviert mit Pommes Frites und einem Salat14,90 €
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Schnitzel „Jäger Art“
mit Champignon-Rahmsoße; Serviert mit Pommes Frites und einem Salat16,50 €
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Schnitzel „Zigeuner Art“
mit Paprikasauce; Serviert mit Pommes Frites und einem Salat16,90 €
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„Waldhaus Dreierlei“
Medaillons vom Schwein, Rind und Hähnchen mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln24,70 €